খাদ্য শিল্পের জন্য কার্বন ফাইবার حرার বাতি

খাদ্য শিল্পের জন্য কার্বন ফাইবার حرার বাতি

কেন আমরা খাদ্য গরম করার জন্য কার্বন ফাইবার ব্যবহার করি?
চলুন, তাপ নিয়ে কথা বলি। খাদ্য উৎপাদনের ক্ষেত্রে, কনভেকশন ওভেনটি গরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা খুবই কঠিন। এটা ধীর প্রক্রিয়া; ফলে কাজের গতি কমে যায়।
এই কারণেই আমরা পুরানো টাংস্টেন ফিলামেন্টগুলো বাদ দিয়ে কার্বন ফাইবার ব্যবহার করি। এই ল্যাম্পগুলো শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড বিকিরণ ব্যবহার করে। সহজ ভাষায় বললে, তাপটি খাদ্যের উপর দ্রুত পৌঁছায়। এটা খাদ্যের গভীরে দ্রুত প্রবেশ করে; ফলে শুধুমাত্র খাদ্যের পৃষ্ঠটি গরম হয় না, বরং খাদ্যের অভ্যন্তরও গরম হয়।

শক্তি সংক্রান্ত বিষয়সমূহ
যখন ঠান্ডা খাদ্যগুলো লাইনে আসে, তখন তাপমাত্রা দ্রুত বাড়ানো দরকার। এর জন্য আমরা অল্প জায়গায় অধিক পরিমাণে শক্তি সরবরাহ করি।
কিন্তু এখানে সাবধান থাকতে হবে। যদি অল্প জায়গায় অতিরিক্ত শক্তি সরবরাহ করা হয়, তাহলে সমস্যা হতে পারে। রিফ্লেক্টরগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে, অথবা ওয়্যারিংগুলোও ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। নিশ্চিত হওয়া দরকার যে ভেন্টগুলো ঠিকমতো কাজ করছে এবং ইলেকট্রনিক্স যন্ত্রগুলো থেকে তাপ দূর করছে।

টিউবের ভিতরে কী আছে?
আমরা কার্বন ফাইবারকে টিউবের মধ্যে জড়িয়ে উচ্চ-গুণমানের কোয়ার্টজ গ্লাস দিয়ে সেটাকে সিল করে দিই। আমরা কোয়ার্টজ ব্যবহার করি, কারণ তাপমাত্রা দ্রুত বাড়ার সময়ও এটা ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।
ল্যাম্পগুলোকে মেশিনে স্থাপন করার ক্ষেত্রে আমরা সাধারণ R7 বা Sk15 কানেক্টর ব্যবহার করি। এগুলো সহজেই স্থাপিত হয়। ইনস্টলেশনের সময় কোনো সমস্যা হয় না।
আরও, আমাদের কিছু ল্যাম্পে বিশেষ কোটিং রয়েছে। এটা তাপকে বলে যে “তাপটা খাদ্যের দিকে যাক, কনভেয়ার বেল্টের দিকে নয়।” এর ফলে যন্ত্রপাতিতে অপচয় হয় না।

বাস্তব ব্যবহার
যদি আপনি খাদ্যকে নিখুঁতভাবে গরম করতে চান, অথবা খাদ্যের আর্দ্রতা ঠিক রাখতে চান, তাহলে এটাই সবচেয়ে ভালো উপায়।
এই ল্যাম্পগুলো খুবই টেকসই। টাংস্টেন খুবই ভঙ্গুর; যদি প্যাকেজিং লাইনটি অতিরিক্তভাবে কম্পন করে, তাহলে টাংস্টেন ভেঙে যেতে পারে। কিন্তু কার্বন ফাইবার খুবই টেকসই।
শুধু একটি বিষয় মনে রাখবেন: এই ল্যাম্পগুলো শক্তি সংক্রান্ত বিষয়ে খুবই সংবেদনশীল। যদি ভোল্টেজ বেড়ে যায়, তাহলে ফিলামেন্টটি দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে। নিশ্চিত হওয়া দরকার যে কন্ট্রোলারগুলো সঠিকভাবে ক্যালিব্রেট করা হয়েছে। শক্তি স্থিতিশীল রাখলে ল্যাম্পগুলো দীর্ঘদিন কাজ করবে।