چگونه پوستهای بینقص با استفاده از فیبر کربن و اشعه مادون قرمز به دست آوریم؟
بیایید درباره رنگ طلایی شدن سطح نان صحبت کنیم. اکثر مردم از سیمهای حرارتی کوارتزی استفاده میکنند، اما ما روش متفاوتی داریم. ما از الکترودهای گرمایشی ساخته شده از فیبر کربن ۱۰۰٪ استفاده میکنیم.
دلیل این امر این است که این الکترودها نیازی به داشتن دمای بسیار بالا برای تولید انرژی مادون قرمز ندارند. به این ترتیب، میتوانید پوستهای زیبا و طلایی روی نان داشته باشید، بدون اینکه قسمت داخلی نان سوخته شود. نان همچنان نرم خواهد ماند.
گرمایش سریع، فضای کم
گرما تقریباً بلافاصله به سطح نان میرسد؛ یعنی گرمایش بسیار سریع اتفاق میافتد.
از آنجایی که زمان گرم شدن بسیار کوتاه است، نیازی به استفاده از تونلهای گرمایشی بزرگ نیست. علاوه بر این، از آنجایی که این لامپها در مدت زمان کوتاهی گرم و سرد میشوند، میتوانید از کنترلرهای PID برای روشن و خاموش کردن آنها استفاده کنید. این بهترین روش برای حفظ دمای مناسب است.
چه چیزی درون لامپ وجود دارد؟
درون لامپ، الکترودهای فیبر کربنی درون لولههای کوارتزی با خلوص بالا قرار دارند. ما این ساختار را انتخاب کردیم تا الکترودها در هنگام گرم شدن، خم نشوند.
کوارتز در واقع «نامرئی» برای گرماست؛ بنابراین اشعه مادون قرمز میتواند از میان آن عبور کند. اگر سطح خارجی لامپ را لمس کنید، متوجه خواهید شد که دمای آن کمتر از لامپهای هالوژنی است. اما اجازه ندهید این موضوع شما را گمراه کند؛ گرمایی که به نان میرسد، بسیار شدید است.
نکاتی که باید در نظر بگیرید
اگر میخواهید لامپهای مادون قرمز قدیمی خود را جایگزین کنید، این لامپها برای استفاده مناسب هستند. آنها با اکثر منابع تغذیه صنعتی سازگار هستند.
اما نکته مهم این است که باید ولتاژ را دقیقاً تنظیم کنید. اگر ولتاژ بیش از حد باشد، الکترودهای فیبر کربنی در عرض چند ساعت خراب خواهند شد.
و یک نکته دیگر: به آینههای بازتابنده توجه کنید. از آنجایی که گرما بسیار متمرکز است، هرگونه اختلال کوچک میتواند باعث ایجاد نقاط گرم شود. شما نمیخواهید روی نان نقاط سوخته وجود داشته باشد؛ بلکه میخواهید کل سطح نان به طور یکنواخت قهوهای شود. با تنظیم درست آینههای بازتابنده، میتوانید نانی با پوستهای بینقص داشته باشید.
- ۱۰۰
- کربن
- فیبر
- گرما
- لامپ
- نان
- لامپ حرارتی هالوژنی مادون قرمز، ۳۵۰ میلیمتر، ۲۲۰ ولت، ۳۰۰۰ وات؛ برای دستگاههای فشاردهی غذا برای حیوانات خانگی.
- لامپ حرارتی هالوژنی مادون قرمز، ۳۵۰ میلیمتر، ۲۲۰ ولت، ۲۰۰۰ وات؛ برای ماشینهای فومزنی حیوانات خانگی.
- لامپ گرمایشی کوارتز مادون قرمز، با توان ۳۰۰، ۱۰۰۰ میلیوات، ۱۰۰۰ وات، ۱۵۰۰ وات و ۲۰۰۰ وات؛ برای ماشینهای بادزنی حیوانات خانگی.