lampada a infrarossi in fibra di carbonio per l industria alimentare

luglio 23, 2026

Perché abbiamo scelto la fibra di carbonio per il riscaldamento degli alimenti
Parliamo di calore. Nella produzione alimentare, aspettare che l’forno a convezione si riscaldi è davvero un incubo: il processo è lento e ostacola il lavoro.
Ecco perché abbiamo abbandonato i vecchi filamenti di tungsteno e optato per la fibra di carbonio. Queste lampade utilizzano radiazioni infrarosse a lunghezza d’onda corta. In parole povere, il calore raggiunge gli alimenti quasi immediatamente. Penetra in profondità e rapidamente, così non si riscalda soltanto la superficie degli alimenti, mentre il resto rimane freddo.

Dettagli sulla potenza
Quando un lotto di prodotti freddi arriva nella linea di produzione, è necessario che la temperatura aumenti immediatamente. Per farlo, utilizziamo una grande quantità di energia in uno spazio ridotto.
Ma bisogna essere cauti: se si inserisce troppa energia in uno spazio ristretto senza un adeguato flusso d’aria, si possono verificare problemi. I riflettori potrebbero danneggiarsi, o peggio ancora, i cavi elettrici potrebbero bruciarsi. Assicuratevi che le ventole funzionino correttamente, in modo da allontanare il calore dagli apparecchi elettronici.

Cosa c’è realmente all’interno della lampada?
La fibra di carbonio viene intrecciata all’interno di un tubo, che viene poi sigillato con vetro di quarzo ad alta purezza. Utilizziamo il quarzo perché non subisce danni quando la temperatura varia rapidamente.
Per quanto riguarda l’installazione, utilizziamo connettori standard R7 o Sk15: sono semplici da installare, non causano problemi di tipo elettrico e non creano difficoltà durante l’installazione stessa.
Inoltre, alcune delle nostre lampade hanno uno strato speciale che dirige il calore verso gli alimenti, evitando così che venga disperso inutilmente.

Utilizzo reale
Se volete ottenere una cottura perfetta o mantenere i livelli di umidità nei limiti desiderati, questa è senz’altro la soluzione migliore.
Queste lampade sono anche molto resistenti: il tungsteno è fragile e può rompersi se la linea di confezionamento vibra troppo. La fibra di carbonio, invece, è molto resistente.
Un ultimo consiglio: queste lampade richiedono una tensione precisa. Se la tensione varia troppo, i filamenti si distruggono molto più velocemente del previsto. Verificate sempre che i controller siano calibrati correttamente. Mantenendo una tensione costante, le lampade dureranno a lungo.