Mari kita bincangkan tentang penggunaan pemanas inframerah yang diperbuat daripada serat karbon. Jika anda pernah bekerja di dapur komersial, anda pasti tahu betapa sukar untuk menunggu peralatan tersebut menjadi panas sepenuhnya. Kita menggunakan pemanas berbentuk bulat yang diperbuat daripada serat karbon untuk mengatasi masalah ini. Daripada menggunakan kumparan logam biasa, kita gunakan filamen serat karbon yang diletakkan di dalam tiub kuarsa.
Hasilnya? Panas yang dihasilkan akan sampai ke makanan dengan segera. Panas tersebut tidak hanya berada di permukaan sahaja, tetapi juga meresap ke dalam makanan itu sendiri. Ini sangat berguna apabila kita sedang sibuk memasak makanan untuk pelanggan.
Mengapa serat karbon?
Filamen logam cenderung untuk meregang atau melengkung setelah dipanaskan dan didinginkan berkali-kali. Namun, serat karbon tidak berbuat begitu. Ia tetap berada di tempatnya. Oleh sebab itu, panas yang dihasilkan adalah konsisten di seluruh bahagian tiub tersebut. Tiada kawasan yang sejuk. Ia sangat efisien.
Aspek reka bentuk
Kita membungkus filamen tersebut dengan kuarsa agar ia tidak terbakar. Bentuk bulat digunakan kerana ia dapat mengeluarkan haba ke semua arah – sesuai digunakan untuk alat pemanggang atau rak pemanas. Yang paling penting, pemanas ini tidak membuang tenaga untuk memanaskan udara di sekeliling makanan. Ia mengeluarkan radiasi inframerah yang dapat diserap oleh makanan. Ini jauh lebih efisien berbanding wayar halogen.
Beberapa perkara yang perlu diperhatikan
Jika anda ingin menggantikan peralatan lama dengan pemanas ini, ia akan sesuai digunakan. Namun, pastikan voltan yang digunakan adalah stabil. Serat karbon agak sensitif terhadap perubahan voltan. Jika voltan terlalu tinggi, hujung filamen akan cepat terbakar. Pastikan voltan dikawal dengan baik agar semuanya berjalan lancar.
Tips terakhir: Pemanas ini menghasilkan banyak haba. Pastikan bahan yang digunakan untuk membuat badan pemanas dapat menahan haba tersebut. Jika tidak, struktur peralatan anda mungkin akan rosak. Selain itu, beri ruang yang cukup kepada makanan. Jika makanan terlalu dekat dengan pemanas, permukaannya akan hangus sebelum bahagian dalamnya panas.
- Suhu
- Pemancar
- Bentuk
- KARBON
- Serat
- Memasak
- Peralatan
- Lampu Pemanas Inframerah Jenis Halogen Sk15 Dengan Kuasa 2500W Dan Voltan 400V. Digunakan Sebagai Pemanas Untuk Mesin Pembuatan Botol Haiwan Peliharaan.
- Lampu Haba Halogen Inframerah 350mm 220v 2000w – Untuk Mesin Penyedut Debu Haiwan Peliharaan.
- Lampu Pemanas Kuarsa Inframerah Berkuasa 300 1000 Mm 1000W 1500W 2000W – Untuk Mesin Penyedut Habuk Untuk Haiwan Peliharaan.