では、カーボンファイバー式のIRヒートチューブについて話しましょう。 基本的な仕組みとしては、石英製のケースの中にあるカーボンファイバーのフィラメントに電流を流すことで加熱が行われます。 もし従来の金属製のヒーターを使ったことがある人なら、局所的に冷たくなる問題を知っているはずです。しかしカーボン...

なぜ、食品加熱にカーボンファイバーを使用するようになったのか 熱について話しましょう。食品製造において、対流オーブンが温まるのを待つのは悪夢のようです。時間がかかりすぎ、作業の流れが途切れてしまいます。 そのため、私たちは従来のタングステンフィラメントを使わず、カーボンファイバーを採用しました。こ...